-
Το σχολείο μας, αναγνωρίζοντας την ευθύνη του απέναντι στα βρέφη και νήπια που φιλοξενεί και στα οποία διανέμει γεύματα, είναι απόλυτα αφοσιωμένο στη διασφάλιση της υγιεινής και της ποιότητας των τροφίμων που προμηθεύεται, διαχειρίζεται και προσφέρει. Τηρώντας αυστηρά τους Κανόνες Ορθής Υγιεινής Πρακτικής, έχουμε θεσπίσει και εφαρμόζουμε πάγιες διαδικασίες βάσει των αρχών HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), σε πλήρη συμμόρφωση με τα άρθρα 5 & 6 της υπουργικής απόφασης 47829/2017 (Υ.Ε.Κ. 2161/τ.Α’).
Η υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή είναι ζωτικής σημασίας για τη σωστή ανάπτυξη των παιδιών. Το μενού της Γελαστής Φράουλας σχεδιάζεται σε συνεργασία με την παιδίατρό μας και παρασκευάζεται καθημερινά στην κουζίνα μας αποκλειστικά από φρέσκα, ποιοτικά υλικά.
Εκτός από τη διατροφική αξία, δίνουμε έμφαση και στη μαθησιακή διάσταση του γεύματος. Οι ώρες του φαγητού αποτελούν μια πολύτιμη ευκαιρία για τα παιδιά να εξασκήσουν την ανεξαρτησία τους, να μάθουν να κάνουν υγιεινές επιλογές και να αναπτύξουν βασικές δεξιότητες, όπως η χρήση των μαχαιροπίρουνων.
Στόχος μας είναι να δημιουργήσουμε υγιεινές διατροφικές συνήθειες που θα τα συνοδεύουν σε όλη τους τη ζωή.
